美科达鲜肉切片机使用中注意事项与维修保养

  鲜肉切片机是食品切片机，最适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，是鲜羊肉、鲜牛肉专业的切片机，把原材料肉切成肉片等，能切削鲜肉,冻肉,熟肉,海鲜,蔬菜,水果等等,功能齐全。产量高,(是普通切片机的3-6倍)一台可代替6-10人。切削质量好,薄厚可均匀调节。使用方便快捷,灵活超控,省电,省时,省人工。不锈钢材质,耐用,干净卫生,清洗方便。外观设计独特,微电脑智能超控。不锈钢机身符合食品卫生的要求。产品特色：羊肉切片机，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场。

  下面讲解一下厨具设备在使用羊肉切片机的时候， 肉内不可含有骨头，以免损坏刀;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。合理操作，注意其使用事项的一些相关知识，以免造成的羊肉切片机的损坏。第一，如果在厨具设备使用过程中觉得羊肉切片机不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。第二，鲜羊肉去皮使用羊肉切片机，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。第三，如果连续切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明羊肉切片机的刀片顿了，应该磨刀了。第四，不能在羊肉切片机运动的时候，这样会使刀变形，这是最重要的一点。