随着时代的发展，人们对衣食住行的要求越来越高，品味也越来越时尚，饮食也越来越有品味，不仅追求着好吃的食材，健康也越发的重要。2011年之前，我们大多数的火锅店还是冻肉为主体，鲜肉基本上没有，无论是火锅店的经营者，还是我们消费者，对于冷鲜肉完全没有概念，随着网络的发达，传播迅速，人们对于很多省市曝光的假肉卷，僵尸肉都非常惧怕，就是因为它们是冻肉，我们无法计算它们的‘实际年龄’‘真实身份’很多人被表面给蒙蔽，吃了不该吃的肉，上了不该上的当，没有办法，无论是消费者还是经营者都无能为力。现在好了，我们中国人也开始接触冷鲜肉，重视健康饮食，很多大型肉类工厂也逐渐的开发冷鲜肉市场，在国外买进冷鲜肉灭菌设备。火锅店、西餐厅、牛排店或者更广范围的餐饮行业，对冷鲜肉市场越来越感兴趣，这是大势所趋，这是时代变迁的必然结果。

    山东临沂市的李老板，就看中了这一点商机，新开张的火锅店主要就是鲜羊肉为主，但是由于每天生意很好，切肉的师傅两个根本忙不过来，再请人，工资压力又太大，于是听朋友推荐联系到我们公司，亲自坐飞机来我厂试验鲜肉切片机的功效，当场试验过后，李老板就预付了机器全款，要求马上发货，次日货到临沂后，安装人员上门安装，李老板之前切肉的两个师傅也不用切肉了，每年省出2台切肉机的费用，也不用为管理多余的员工而操心劳力。

    北京美科达鲜肉切片机走进临沂，为客户李总解决切肉困难，预祝李总火锅店生意兴隆，财源广进。